aam ka achar banane ka tarika तो दोस्तों आज हम आपको आम का अचार बनाने का बहुत ही सरल एवं सटीक उपाय बताने जा रहा हूं। आम का अचार बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब होता है साल में एक बार ही आम का मौसम आता है

आम का आचार बच्चे और बड़े सभी को पसंद होता है। वैसे तो यह बाजार में भी मिलता है गर्मियों के मौसम में आप इसे आसानी से बना सकते है।

आपके लिए लाये है एक आसान विधि जिसकी मदद से आप स्वादिष्ट और चटपटा आम का आचार आसानी से बना सकते है। नीचे दी गई विधि से आप  स्वादिष्ट आम का आचार बनाकर सबको खुश कर सकते है।

आम  का मासाला तैयार करने में 60 मिनट  का समय लगता है। तथा आचार को पूरी तरह बनाने में15 से 20 दीन का समय लगता है। इसे एक बार बनाने के बाद आप इसे पूरे साल अपनी मर्ज़ी से कभी भी खा सकते है।

aam ka achar banane ka tarika

सामग्री

  • 2 kg कच्चे आम
  • 500 gr सरसों का तेल
  • 200 gr नमक
  • 100gr  हल्दी पाउडर
  • 100 gr सोंफ
  • 100 gr मैंथी
  • 100 gr पीली सरसों
  • 1/8  हींग
  • 4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

बनाने की विधि

1सबसे पहले आप आम लीजिए तथा इसे साफ पानी से धोएं तथा इसे छिलके सहित छोटे-छोटे टुकडे में काटीये है,

2 एक कढ़ाई ले उसमें तेल डालकर गर्म करें गरम तेल में पैसे हुए मसाले लाल मिर्च जल्दी हिंग नमक डाले साथी ही आम के कटे हुए छोटे छोटे टुकडे भी डाले और मसाले के साथ मिक्स करें,

3 मसाले को आम के टुकडे के साथ मिक्स करके इसे धूप में डाले, 

4 12 से 15 दिनों बाद आपका आम का अचार बनके तैयार हो जाएगा तथा इसे आप खाने में इस्तमाल कर सकते हैं बाकी लोगों को भी  स्वादिष्ट अचार का मजा चखा सकते हैं,

हमें उम्मीद है कि आप को यह अचार बनाने का तरीका बहुत ही पसंद आया होगा

तो हमने यहां पर सिखा aam ka aachar banane ka tarika उम्मीद है जानकारी आपको पसंद आई होगी अगर फिर भी आपका कोई सवाल या फिर सुझाव है तो नीचे कमेंट जरुर करिए।


deepak

मैं खाना बनाने से जुड़ी हर तरह की जानकारी यहाँ पर शेयर करता हूं एवं खाना नाश्ता और मिठाई बनाने की कला उन सभी लोगों को सिखाता हूं जो इसमें रुचि रखते हैं। खाना बनाने के साथ ही उसकी गुणवत्ता पर ध्यान रखना जरूरी होता है क्योंकि जो खाना हम खा रहे हैं वो पौष्टीक एवं सुपाच्य होना चाहिए ताकि आसानी से पच भी जाए और उस खाने से हमें शक्ति मिले।

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